【五花肉炒四季豆】
用料
四季豆200g 五花肉170g
盐适量 干辣椒6只
蒜1瓣 酱油1汤匙
蚝油半汤匙
宴友花生油
做法
材料；
五花肉切薄片；
四季豆摘头尾，斜切段；
干辣椒切段，蒜切片；
五花肉入锅煎煸出油；盛出；
锅中留适量油，加入干辣椒段和蒜片炒出香味；
倒入四季豆炒1-2分钟； 四季豆要多炒一会儿熟透~
加入五花肉翻炒，调入盐、酱油、蚝油炒匀就可以了。
【清蒸鲫花鱼】
用料
鲫花鱼1条 生姜1块
大葱1根 红辣椒1个
料酒适量 盐少许
生抽适量 香油适量
宴友花生油
做法
鲫花鱼去鳃去内脏，清洗干净，再在两面斜着划几刀！
鲫花鱼两面均匀涂抹少许盐，再放入适量的料酒，姜丝，葱叶抓拌均匀腌制10分钟！
取一个盘子，筷子交叉放在盘底！（也可以放几片生姜，防止鱼粘连！）
把腌制好的鲫花鱼放在筷子上，再放入适量的姜丝和葱段！
水开，把鲫花鱼放入蒸锅中！
盖上盖子，大火蒸10分钟！
蒸鲫花鱼的时候，我们来吧葱白，葱叶和红辣椒切成细丝，放在清水中浸泡备用！
鲫花鱼蒸好了，倒掉蒸鱼的水，把上面的姜丝和葱段捡出来，扔掉！
浇上适量的生抽！（有条件的可以浇蒸鱼豉油！）
把浸泡好的三丝（葱白丝，葱叶丝，红辣椒丝）捞出来，沥干水分，放在蒸好的鲫花鱼上！淋上烧热的香油即可！
【酱大骨】
用料
猪骨头2斤 料酒1勺
黄豆酱1勺 白酒适量
卤肉调料包1包 干辣椒3个
水1000毫升 盐2勺
宴友花生油
做法
猪骨头冷水下锅
倒入料酒盖锅盖煮5分钟
洗好的肉放入高压锅
放入1勺黄豆酱
少许白酒
一包卤肉调料包
3个干辣椒
倒入1000毫升清水
2勺盐
按炖肉按键
大火收汁
